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《霜天晓角·桂花》
宋·谢懋
绿云剪叶,低护黄金屑。
占断花中声誉,
香与韵、两清洁。
胜绝,君听说。
是他来处别。
试看仙衣犹带,
金庭露、玉阶月。
一地秋色里,花香慢慢淡去。
今年的八月,迟迟没有等来桂香。满枝丫的花蕾,在突如其来的寒气中,畏畏缩缩。漫步在校园里,一度让人迟疑,今年的桂花是不是不开了。
不经意的某一天,穿梭于林间小道,被一阵暗香吸引,一抬眼,桂花早已在某个不知名的清晨悄悄绽放了。
无论是丹桂的橘红,金桂的嫩黄,抑或是银桂的莹白,都与秋日里深沉稳重的绿互为映衬,顾盼生姿。
如果赏桂花,带给我们的是视觉与嗅觉的享受,那以桂花为材料制成的各色美食,更是为秋天带来了一份甜蜜。
一个晴日,后勤管理分工会西太湖校区管理委员会工会小组组织校区形象大使采花做糕,大家拿着两个小盆,带上快乐,在校园采摘桂花。鼻息间萦绕着淡淡的桂香,一朵朵桂花随着手指的拨动慢慢地飘散下来,风吹花落,恍然不觉间,桂花已落了满肩。抖落一身花雨,衣角还留花香。
来到餐厅,做桂花糕的大师傅向大家讲解了桂花糕的制作过程。他拿出雪白的面粉,把香喷喷的桂花倒入大碗里,均匀地混入温水、糖、酵母,接着将面粉和桂花揉匀,静置一小时发酵。
然后放进蒸笼蒸。大约20分钟,香气扑鼻的桂花糕就出炉啦。大家也照葫芦画瓢,洗净双手,努力地揉起了面团,小心翼翼地加水,慢慢揉搓,生怕一个不小心水多了成了面糊。
经过一番努力,面团终于和成功了。大家非常欣喜地把面团用保鲜膜包住,满怀期待地等待它发酵。最后在大师傅的帮助下,大家亲手做的桂花糕被安排上了蒸锅,加上桂花芋艿和桂花元宵,享受这一场桂花盛宴!或许是自己动手捏的缘故,又或许是桂花本身的香气,暖暖糯糯的桂花糕拿在手中显得格外香甜,一小口下去,伴随着一阵格外清幽的香气,让人不禁陶醉!